グラハム粉
#加筆希望
殻まで荒挽きした
小麦粉
。全粒粉よりも食感が残る。風味や食感を楽しめるがパンに使う際は膨らみが悪くなる。菜食禁酒主義の牧師が名前の由来になっている。
グラハム粉の記述がある本。
グラハム粉を取り扱ったテレビ番組
未解決のなぜなに
商品を使ったレシピまとめ
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