📖『謎のアジア納豆:そして帰ってきた〈日本納豆〉』高野秀行（新潮社）

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思うところあって再読。

納豆は日本のものである／または日本発祥のものだという思い込みが多くの人にある（私にもあったかもしれない）

日本の納豆は味がひとつだけ？

タイ、ミャンマー、ネパール、インド、中国、ブータン、ラオスにある

シャン（シャムがなまっている、つまりタイ）人もタイ人も納豆のことは「トナオ」と呼ぶ

トウは豆、ナオは腐っているということ

日本の納豆は音に漢字を当てはめたものなのかな？

タイでも北部だけが納豆を食べる

個人的疑問

フランスでの「〜族」の使い分け