長芋のしょうゆ漬け
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■材料
長いも 15㎝１本（６〜８㎜の輪切り）
しょうゆ 万能１弱
白だし 小さじ１
■つくり方
１） ジップロックなどの袋に皮をむき輪切した、長いもを入れる。
２） そこにしょうゆ、白だしを入れ、30分つけ込む。
★ 青唐辛子、柚子コショウなどを入れても美味！
★ 数日つけ込んだままも美味！
（写真は1日漬け込んだもの）