野菜チップ
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フードプロセッサー薄切りパーツ、中 or 大フライパン
■材料
人参 1/2本（輪切り）
レンコン 中1個（ 〃 ）
じゃがいも １個（ 〃 ）
さつまいも 1/2本（ 〃 ）
エサンテ 鍋底から２㎜
塩 適量
■つくり方
○ 野菜をF.P.薄切りパーツでスライスし、キッチンタオルで水気をとる。
１）フライパンにエサンテを入れ、I.R.フライ170℃で揚げる。
２）最後に塩をふり完成！