豆乳カルボナーラ

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ウォック

■材料

パスタ　300g

オリーブオイル　大さじ1

（具材）

オリーブオイル　大さじ2

タマネギ　1個（スライス）

にんにく　2片（スライス）

ベーコン　8枚程度

（調味料）

豆乳　400cc

白だし　大さじ4

粉チーズ　30g

塩　小さじ1

胡椒　適宜

■つくり方

1）パスタをゆでる（ゆであがったらオリーブオイルをかける）。

2）その鍋で、I.R.8（中火）で具材を炒め、カタカタなったら調味料を入れ再度沸騰したら麺を入れからめて、火を止める。

3）上から胡椒をふり完成。

★生クリームや卵黄を入れるのが基本のつくり方です。