親子丼・切り干し大根弁当（１人分）

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大フライパン

■材料

米　１合

水　万能２（入る分だけ）

卵　１個

とり胸　１／５枚

ピーマン　１個（輪切り）

タマネギ　１／８個

ジャガイモ　１／２個

チーズ　大さじ１orスライスチーズ１枚

切り干し大根　ひとつまみ

薄揚げ　１／４

人参　１㎝

＜調味料＞

つゆの素／しょうゆ／塩／ケチャップ／パスタソース／酒／白だし

■下準備

★まず切り干し大根をもどし始める！

そして他の材料を切る！

●ごはん→米万能カップ１（半合）をとぎ、２つの万能カップに米を分けて、万能１ずつ水を入れる

●親子丼→お弁当カップを入れた万能カップ２つそれぞれに、

タマネギ1/8くし切り、

鶏ムネ肉1/５枚（１㎝角）

上から醤油小さじ１/２、つゆの素小さじ１/２

とき卵（１個+水小さじ１+塩ひとつまみ）

●塩ピーマン→輪切り　上から塩ひとつまみ

●ケチャップタマネギ→お弁当カップを入れた万能カップに小タマネギ１/８の上にケチャップorパスタソース大さじ１+しょうゆ小さじ１/２

●じゃがチーズ→ジャガイモ２ミリ厚×５枚、間にチーズを重ねていく上から塩少々

●切り干し大根→ひとつまみもどして絞る、上に人参３ミリ３つ（型抜き）、薄揚げ1／４を５ミリ幅の短冊切り、酒小さじ２、白だし小さじ１/２、つゆの素小さじ１/２、醤油小さじ１/２

■つくり方

１）材料すべてをクッキングシートを敷いたフライパンにのせ、米を万能カップで蓋をし、I.R.８（中火）で７分にセット。

２）ピーマンを取り出し、じゃがチーズを裏返し塩少々。更にI.R.８（中火）６分にセット。

３）ごはんは３分余熱調理。

★自宅で食べる場合、親子丼に水小さじ２