肉巻き卵と野菜炒め

中フライパン

＜材料＞

卵　10個

(野菜炒め)

しゃぶしゃぶ豚肉　500g

タマネギ1個

＜調味料＞

しょうゆ　万能1.5

砂糖　大さじ1.5

七味　好み

＜つくり方＞

〇ゆで卵を作る

1）　ゆで卵に肉を3〜5枚巻き付ける。

2）　I.R.8（中火）で温めたフライパンに、肉巻きした卵を入れそのまま5分。裏返し、5分焼き目をつける。

3）　そこにしょうゆを入れ、I.R.6（中弱火）で5分、裏返し5分。最後にI.R.8（中火）で3分転がして、煮詰める。

残った肉と、タマネギを、フライパンに入れ、I.R.8（中火）で7分で野菜炒め完成！