肉巻きピーズ・焼きそば弁当（1人分）

大フライパン

＜材料＞

●肉巻きピーズ→ピーマン１個（たて半分）中にチーズを入れ、豚バラ肉で巻き、上から塩をひとつまみ振る

●人参煮しめ→３ミリ厚３切れ、白だし小さじ１/２、水小さじ１弱

●薄揚げ煮しめ→１/２枚を四角に切る　つゆの素１/２

●やきそば→もやし、薄揚げ１/２枚（短冊切り）、ちくわ２本（輪切り）、麺１玉、ゴマ油小さじ１、塩小さじ１/２

●おくら→２本　上から塩をひとつまみ

●ゆで卵→洗って殻ごと入れてもいいし、弁当カップを敷いた万能カップに割り入れる

＜つくり方＞

１）材料すべてをクッキングシートを敷いたフライパンにのせ、I.R.７で７分にセット。

２）おくらを引き上げ、薄揚げ、人参をひっくり返し、I.R.７で３分。卵が半熟の場合、余熱３分。

★ピーマンのへたはとらない！取ってしまったらチーズがこぼれないように、肉でミイラ状にする。