肉巻きピーズ・焼きそば弁当（1人分）

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大フライパン

■材料

ピーマン　１個（半分煮切る）

シュレッダーチーズ　少々

豚バラ肉　２枚

人参　１㎝

薄揚げ　１／２枚

もやし　ひとつかみ

ちくわ　２本

焼きそば麺　１玉

おくら　２本

卵　１個

＜調味料＞

塩／白だし／ごま油

■下準備

●肉巻きピーズ→ピーマン１個（たて半分）中にチーズを入れ、豚バラ肉で巻き、上から塩をひとつまみ振る

●人参煮しめ→３ミリ厚３切れ、白だし小さじ１/２、水小さじ１弱

●薄揚げ煮しめ→１/２枚を四角に切る　つゆの素１/２

●やきそば→もやし、薄揚げ１/２枚（短冊切り）、ちくわ２本（輪切り）、麺１玉、ゴマ油小さじ１、塩小さじ１/２

●おくら→２本　上から塩をひとつまみ

●ゆで卵→洗って殻ごと入れてもいいし、弁当カップを敷いた万能カップに割り入れる

■つくり方

１）材料すべてをクッキングシートを敷いたフライパンにのせ、I.R.７（中火）で10分にセット。

２）おくらを引き上げ、薄揚げ、人参をひっくり返し、そのまま３分。卵が半熟の場合、余熱３分。

★ピーマンのへたはとらない！取ってしまったらチーズがこぼれないように、肉でミイラ状にする。