簡単柴漬け

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中 or 大ボウル

■材料

なす ２本（輪切り、くし切り自由）

みょうが ４本（千切り）

きゅうり １本（大きな千切り）

塩コショウ 少々

しょうゆ 小さじ１

酢 大さじ２

エサンテ 大さじ１

■つくり方

○ 野菜をそれぞれ切る

１） ボウルに全て入れ、塩コショウをし、水気を出す。

２） 水を切り、しょうゆ、酢、エサンテを入れ、味を調える。