簡単中華おこわ
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ウォック
■材料
＜A（米以外 粗みじんでもOK）＞
ごま油 大さじ２
豚肉かたまり 150g（1㎝角に切り大さじ１の醤油につけておく）
椎茸 ３枚（薄切り）
たけのこ 100g（イチョウ切り）
人参 1／2本（イチョウ切り）
干しエビ 20ｇ
＜B調味料＞
もち米 ２合
米 １合
水 ３カップ（600cc）
砂糖 小さじ１
酒、しょうゆ、オイスターソース 各大さじ２
■つくり方
○ もち米、米を洗っておく
○ 人参、椎茸、タケノコを好みの大きさに切る。F.Pメタルで粗みじんでもOK
１） ウォックをIR8（中火）で加熱し、ごま油で＜A＞を炒める。
２） １）に＜B調味料＞を入れ蓋をし、IR8（中火）でカタカタなったら、IR４（弱火）で20分。
★ ザーサイやメンマと豚肉でも簡単バージョンもGood！