特急鶏ハム

https://gyazo.com/4df7c6d89281e8f80ea64ab615fbcd6d

■材料

鶏ムネ肉 ２枚（皮をとる）

塩 大さじ1／2

■つくり方

１）フライパンクッキングシートを敷き、I.R.10（強火）でしっかりあたためる。

２）塩胡椒をした鶏ムネ肉を両面１分ずつ焼き、そのまま30分放置。

３）ムネ肉から出た水分はエサンテ、酢、ファイトパウダーレモンを入れ、ドレッシングに！