海押し飯
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中フライパン、中ソースパン
■材料
米 ２合
水 ２カップ（400cc）
＜トッピング＞
しらす １パック
板海苔 ２枚
鮭 ２切れ
■つくり方
１） 中ソースパンでご飯をたく。
２） クッキングシートを敷いた中フライパンで鮭を焼き、ほぐす。
３） 内鍋にサランラップを敷き、しらす→海苔→ごはん半分を敷き、押す。
４） 更にほぐした鮭→海苔→残りのごはんを敷きサランラップを敷き、中ソースパンの底でしっかり押す。
★ エビ、いくらをのせて豪華版に！
★ 酢飯にしたい場合、米１合に対して、酢30cc。その分、水を少なめに。
★ 鮭を炊き込み、間にシーチキンを挟むバージョンでも美味！
（写真は炊き込み、シーチキンバージョン）