浄水ゼリー

https://gyazo.com/99dd6bb052a6257c186f92f9e4728da1

内鍋、中フライパンの蓋

■材料

水 2.5カップ（500cc）

ゼラチン（大さじ２）orアガー（専用スプーン２、３好みの固さに）

水 万能１と大さじ２（先に戻す必要がないゼラチンの場合は、この水分量は不要）

■つくリ方

１） ゼラチンと水を内鍋に入れ、ふやかす。

２） １）に水500ccを入れ、I.R.保温50度で完全に溶かす。アガーの場合は水にアガーを入れ、かき混ぜて一度一煮立ちさせる。

３） 内鍋に中フライパンの蓋をして、冷蔵庫で１時間ほど冷やす。

４） 砂糖を水に溶き、シロップとしてかけたり、砂糖入りきなこや黒蜜など、お好きなようにアレンジしていただく。

★ 浄水ならではの、驚き和菓子！！