洋風茶碗蒸し

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上段・万能カップ or 内鍋

■材料

卵 ２個

水 1.5C（300cc）

白だし 小さじ１

塩 小さじ１

しょうゆ 小さじ1／2（風味出し）

コーン缶 少々

チーズ 少々

■つくり方

１）チーズ以外の材料をF.P.メタルで混ぜる。もしくはシェーカーで混ぜる。

２）内鍋に卵液とチーズを入れ、I.R.７（中火）でカタカタ、I.R.5（中弱火）で15〜20分。