椎茸チーズ・豚ロール(2人分)
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■材料と下準備
●ごはんは別炊き
●椎茸チーズ→軸を取り、塩、チーズをかける
●ジャガバター風味→ジャガイモをさいの目に切り、エサンテ、つゆの素小さじ1/4ちょろ
●温野菜ピーマン、おくら→塩をふる
●豚椎茸ロール→椎茸の軸を縦に切り、塩を振った肉で巻く。
■つくり方
1)全て大フラに入れ、I.R.8で7分。ピーマン、おくらを取り出し、ジャガを混ぜる。
2)そのまま5分(卵が大きめだと半熟になるので、長めの設定。卵を常温にしていれば3分で終了)
3)卵、豚ロールは余熱調理。それ以外を盛りつける。椎茸チーズは半身に切りチーズを中央に挟む。