板チョコケーキ

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フードプロセッサーウィスク、中フライパン

■材料

板チョコ ４枚半（200〜250g）

卵 ３個（卵黄と白身に分ける）

■つくり方

１） F.P.ウィスクで卵白をしっかりホイップ。

２） チョコをボウルに入れ、I.R保温50度で板チョコをとかす。

３） ２）につぶした卵黄を加え、まぜる。　

４） ３）に泡立てた卵白を２回に分けて入れ、さっくり混ぜる。

５） クッキングシートを敷いたフライパンに、３）を流し込む。

６） I.R.ケーキモード普通（とろ火40分〜50分）で焼く。

★ 砂糖も薄力粉もなしでケーキができちゃう！