抹茶チーズタルト

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■材料

＜フィリング＞

クリームチーズ 200g

生クリーム 200cc

砂糖 50g（万能カップ１）

レモン汁 大さじ1（〜2）

薄力粉 大さじ3

全卵 ２個

（抹茶フィリング）

フィリング　１/３

抹茶　小さじ２〜３

＜タルト生地＞

薄力粉 100g（万能２）

砂糖 大さじ3

バター 60g

卵黄 １個

１）　＜タルト生地＞の材料をF.P.メタルブレードでぼろぼろから、少しひとまとまりになる寸前まで回す。*1

２）　フライパンの底面のみに生地を広げる。（クッキングシートにタルト生地を伸ばし、フライパンに入れてもOK）

３）　F.P.メタルブレードで＜フィルング＞が滑らかになるまで混ぜ、2／3分量をフライパンに流し込む。

残り１/３に抹茶を加え、回転させなじませたフィリングをフライパンに入れる。

４）　I.R.ケーキモード普通で焼く。（もしくは弱火で40分）

５）　とろとろな状態で完成。粗熱をとって、フライパンごと冷蔵庫で30分冷やす。

★甘めがいい方は砂糖を万能２にしてください。

★フィリングに全卵１+卵白１　タルト卵黄１でもOK

*1タルト生地は、完全にひとまとまりになるまで回すと、フードプロセッサーには負担になります。