レンコンバジル
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中 or 大フライパン
■材料
レンコン ２個（１㎝さいの目）
塩コショウ 少々
バジルソース 万能１〜２
■つくり方
１） さいの目に切ったレンコンを大フライパンに入れ、I.R.８（中火）でカタカタ。
２） かき回し、バジルソース、塩コショウを加え、I.R.4（弱火）で７、８分。火を止め、余熱３分。
★ レンコンは食感が命！ 堅めで火を止め、余熱調理で好みの固さに！
★ ご飯の上にのせて、レンコンバジル丼も美味！