ラブリーポーク
https://youtu.be/fV6hDZM1680
https://gyazo.com/31fad3436c882bebd189f9b0c26d819e
フードプロセッサー厚切りスライサー、大ソースパン
豚肩ロース肉かたまり 400〜500g
にんにく ２片（スライス）
たまねぎ １個（スライス）
干し椎茸 ５枚（水でもどし、石づきを落としスライス 生椎茸でもOK）
砂糖 大さじ３（もしくはファイトパウダーレモン大さじ2 好み）
しょうゆ 万能１
酢 万能1／2
コショウ 少々
＜飾り＞
クレソン
白髪ネギ
プチトマト
■つくり方
○ 干し椎茸を水でもどし、石づきを取り除き、スライスする。
１） F.P.スライサーでたまねぎ、にんにくをスライスする。
２） 大ソースパンをI.R.７（中火）で温め、豚肉全面に焼き目をつけ、フライパンの蓋に一旦ひきあげる。
３） 大ソースパンにスライスした１）と肉、調味料を入れ、I.R.７（中火）でカタカタなったら、I.R.３（弱火）で約30分。15分くらいで一度ひっくり返す。
４） 肉を竹串でさし、肉汁が透明ならOK！
５） 煮汁を煮詰め（もしくは水溶き片栗粉でとろみをつけ）、スライスした肉にかけ、干し椎茸を飾り、完成！