ラザニア
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大フライパン・内鍋
■材料
たまねぎ 中１個（くし切り）
豚こま肉（挽き肉にする） 150〜300g（好みで増減）
なす 中3本（輪切り）
ワンタン皮 １袋
トマトソース １瓶
塩コショウ 少々
チーズ ５〜６枚（シュレッダー状のものもOK！）
■つくり方
１） チーズ以外の材料を玉ねぎを一番下に記述順に敷いていく。ワンタン皮は２枚ずつ乗せていく。たまねぎ→挽肉→なす→塩コショウ、トマトソース→ワンタン→挽肉→なす→塩コショウ、トマトソース→ワンタン→トマトソース（塩コショウトマトソースのところに、更にスライスチーズを入れるとスペシャル！！）
２） I.R.7（中火）にかけカタカタなったら、I.R.4（弱火）で７〜８分。
３） ワンタンの皮が透明がかったら、火を止め、チーズを乗せ蒸らし、完成！
★ 短時間でゴージャス料理！！
★ 中フライパンの場合、材料を半分の量に、または３回重ねに！
★ ちょっとヘルシーにするには、水でもどした高野豆腐2、3枚を加え、豚こま肉と合わせミンチに！
★ なすではなく、ほうれん草でもGood！ その場合パスタソースは1/3〜1/2で十分！
★ マッシュポテト、ほうれん草、パスタソース、ワンタン皮でマッシュラザニア！