マラサダドーナツ

https://gyazo.com/a5e51998ed25b79311c4c616e79c50f0

中フライパン

■材料

強力粉　150g（万3）

小麦粉　50g（万1）

オーガニックシュガー 大1.5

ドライイースト　小１

塩　小1/2

バター20g

卵黄１個

牛乳　万1.5

＜揚げ用＞

エサンテオイル

＜最後に＞

シナモンシュガー／ココアパウダー／きなこなど

■つくり方

１）FPドゥーブレードで５分ほどこねる。

２）保温 50度25分発酵させる。

３）好みの大きさ、８〜16等分にする。

４）エサンテオイルで、I.R.160度で揚げる。

５）粉砂糖をまぶす。