マッシュルームパスタ
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大フライパン
■材料
パスタ 4人分(ゆでる)
ニンニク 1〜3片(お好み)
マッシュルーム 3P(20個くらい)
(炒める時に)
オリーブオイル 大さじ2
エサンテ 大さじ1
塩 小さじ1
白だし 小さじ2
■つくり方
1)ニンニクを先にF.P.メタルに入れみじん切りにする。
2)1の上にF.P.メタルを回転させながら、マッシュルームを入れ、粗みじんにする。
3)温めたフライパンにオイルを入れ、I.R.8(中火)で2を炒め塩と白だしで調味する。半生状態でゆであげたパスタを入れて、完成!