ポテトサラダ(ポテトツリー)
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大ソースパン or 中段・6Lシチューパン・スチーマー
■材料
じゃがいも 4個(皮ごと)
卵 2個
人参 一切れ(ツリーの数により増減 ★型に型抜き)
プチトマト (爪楊枝で刺しておく)
ブロッコリー
マヨネーズ 適量
塩コショウ 適量
■つくり方
1) 鍋に半分に切った皮付じゃがいも、万能カップに入れた卵、人参、少量の水を入れて、I.R.7(中火)(6Lの場合は、皮をむいて、5㎜の銀杏切り)。
2) カタカタなったら、しばらくしてI.R.5(中弱火)で15分程度。
3) ジャガイモに火が通ったか確認し、卵は殻をむき、全部マッシュにし調味料を加える(火が通ってなければ、火を止め5分程度そのままにして、余熱調理)。
4) 円すい形に手で形作り、にんじん、プチトマト、ブロッコリーを刺して飾る。
★ 一人一つ作るなど、見た目も楽しい!
★ 万能カップやスチーマーの隅でミックスベジタブルを解凍し、マッシュポテトにまぜると彩りGood!