ポテトサラダ（おばあちゃんバージョン）

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大ソースパン

■材料

じゃがいも　4,5個（皮をむきイチョウ切り）

きゅうり　１本（ななめに薄切り）

紫玉ねぎ　小１個（うすくスライス）

牛乳　適量

（調味料）

マヨネーズ　適量

塩こしょう　適量

エサンテ　適量

（飾り）

ハム　５枚（千切り）

コーン箱　万能１

ゆで卵　１個

レタス　３枚

プチトマト　適量

■つくり方

１）皮をむき乱切りにしたジャガイモを鍋に入れ、I.R.7（中火）でかたかたなったら、しばらくしてI.R.５（中弱火）で15分。堅かったら余熱５分。

２）じゃがいもを加熱中に、きゅうり、玉ねぎを切り、塩をふり、水ぬきする。

３）ジャガイモの加熱の最後３分くらいで２）きゅうり、玉ねぎ、牛乳を入れる。

４）熱いうちに鍋の中でマッシュにし調味料を加え、ハム、コーンを混ぜ、クラッシュしたゆで卵を飾り完成。