ボルシチ
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６リットルシチューパン
■材料
バター20g
玉ねぎ １個（５㎜スライス）
牛肉 100g
豚肉 100g
キャベツ 1/2（スライス）
トマトホール １缶
パスタソース １瓶
水 パスタソース瓶１/２洗って流す
ビーツ １缶（汁ごと ビーツは千切りしてもそのまま輪切りでもOK）
白だし 大さじ１
ローリエ １，２枚
塩 適宜
コショウ 適宜
■つくり方
１）I.R.7（中火）でバターをとかし、玉ねぎ、牛肉を炒める。玉ねぎが透き通ったら、キャベツを加え、更に炒める。
２）全体がしんなりしたら記述順に他の材料を入れ、カタカタしたらI.R.4（弱火）で20分以上煮込む。