ホワイトスフレチーズ

https://gyazo.com/b230c7e68a066eaa2a9b813143aa0e2d

フードプロセッサーウィスク、中フライパン

■材料

ホワイトチョコレート ３枚120g

クリームチーズ 120g

卵 ３個

■つくり方

１） 卵白をF.P.ウィスクでかたく泡立てる。

２） 中ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、I.R.保温50度で溶かしす

３） １）にクリームチーズを加えなめらかになるまで混ぜる。

４） 1）に卵黄とホワイトチョコを加え混ぜる。

５） クッキングシートを敷いた中フライパンに４）をいれ、I.R.ケーキモードで焼く。

★ 粉なし！砂糖なし！の不思議スフレ！

★ クリームチーズ半分（100g）だとさっぱりしたスフレに！

★ 焼き上がり、すぐに取り出すと萎まないフワッフワのスフレ完成‼