ヘルシーラザニア
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フードプロセッサーメタル、中 or 大フライパン
■材料
たまねぎ 大１個（くし切り）
高野豆腐 5枚（水でもどす）
ほうれん草 １束（ザク切り）
ワンタン皮 1袋
パスタソース 1瓶
＜高野豆腐ミンチに加えるもの＞
たまねぎ くし切りにしたもの10切れ
ニンニク 小１個
片栗粉 大さじ２〜４
塩 小さじ１
オールスパイス or ナツメグ 適量
エサンテ 大さじ２
水 大さじ２〜４
チーズ ５〜６枚（シュレッダー状のものもok！）
■つくり方
１） 水でもどした、高野豆腐を固く絞り、ちぎってF.Pメタルブレードで粗みじんにする。
２） １）に塩、エサンテ、水、片栗粉を入れ、【ぱらねちょ】くらいにする。
３） たまねぎ→高野ミンチ→ほうれん草→パスタソース→ワンタン2枚重ねを５箇所→高野ミンチ→ほうれん草→ワンタン２枚重ねを５カ所→パスタソース
４） I.R.６（中弱火）で12分。
５） ワンタンの皮が透明がかったら、火を止め、チーズを乗せ蒸らし、完成！
★ 中フライパンの場合は、半分の量か同量で、重ねを３重に！
★ ほうれん草をなすの輪切り、ぶなしめじを変えたりしアレンジしよう！その場合パスタソースは多めに。
★ マッシュポテト、ほうれん草、パスタソース、ワンタン皮でマッシュラザニア！