プリンケーキ

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フードプロセッサーメタル、ウィスク、上段・内鍋　

＜材料＞

（カラメル）

グラニュー糖 大さじ３

（卵液）

卵 ４個

牛乳 ２カップ（400cc）

砂糖 万能１

（スポンジ）

卵 ２個

砂糖 万能１

小麦粉 万能１

エサンテ 大さじ２

＜つくり方＞

１） 内鍋に砂糖大さじ３を入れ、I.R.８（中火）で５分程度カラメルができたら、ぬれ布巾で冷やす。

２） F.P.メタルで（卵液）を入れ、パルスで20回。１）に流し込む。

３） （スポンジ）の卵と砂糖をF.P.ウィスクで泡立て、そこにふるった小麦粉を加え、パルスで13回、エサンテを加え７回。２）に流し込み、サランラップでふたをする。

４） 大フライパンや重ねをセットし、I.R.８（中火）でカタカタなったら、I.R.4（弱火）で20分。

★ 手間暇かけず、あなたの株が上がる一品！

★ 重ねの場合、蒸気がしっかり上までいかないと、蒸し上がらない！　重ねの場合はI.R.5で20分加熱！