ブリの照焼き

https://gyazo.com/4015f22d84dd217db31060ca847e29f9

大フライパン or ノンスティックフライパン

■材料

ブリ ３、４切れ

（つけ込み用：しょうゆ大さじ1／2、ショウガ小さじ１）

みりん 大さじ２

しょうゆ 大さじ２

■つくり方

○ ブリをさっと洗い、水気を切り、醤油、ショウガに30分ほどつけ込む。時間がない場合、少し揉むと10分程度でOK!

１） クッキングシートを敷いた大フライパン or ノンスティックフライパンにブリを入れ、I.R.８（中火）で５分程度ずつ両面焼く（ノンスティックフライパンの場合、クッキングシート敷かずにOK!）。

２） 焼き目が付いたら、調味料を入れ煮詰める。