フライパン赤飯

https://youtu.be/mDfu0noWyK4

■材料

＜豆＞

ささげ　万能１

豆用水　万能４（ささげを浸水させておく）

＜米＞

もち米　２カップ

米炊き用水　ひたひた（割り箸を入れて浮くまで）

塩　小さじ１

ごま塩　少々

■つくり方

１）　鍋に＜豆＞水とささげを入れ、I.R.８(中火)で沸騰したら、I.R.４（弱火）で20分煮る。

２）　1に＜米＞もち米と塩を入れ混ぜて、I.R.８（中火）で沸騰したら、I.R.３（弱火）で12分。

★豆を煮ている間米を浸水させる場合、米炊き用の水大さじ1程度少なめにすると通常のかたさに仕上がります。浸水させずに炊く場合はそのままでOK