ピクルス

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中段・スチーマー or 中フライパン

■材料

人参 1／2本（皮をむいて５㎝間隔の短冊）

きゅうり ３本（５㎝間隔の短冊）

＜調味料＞

にんにく ２片（４等分に薄切り）

ファイトパウダーレモン 小さじ1/2

酢 万能１

白だし 小さじ１

■つくり方

１） スチーマーに人参を入れ、I.R.７（中火）でカタカタ、きゅうりを入れ、I.R.５（弱火）で２分。

２） 調味料に１）を入れ、10分放置。

★白だしがない場合、寿司酢　大さじ２（or塩小さじ１、はちみつ大さじ1.5）を加えるといいでしょう。