ビタミンカラーマリネ

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フードプロセッサーメタル、上段・内鍋

■材料

にんにく １片（みじん切り）

パセリ １株（みじん切り）

ブナシメジ １袋

プチトマト １パック

赤、黄パプリカ 各1／2個（さいの目 or 輪切り）

ファイトパウダーレモン　大さじ１

白だし 大さじ１

酢 大さじ２

塩 適量

■つくり方

１）材料をすべて内鍋に入れ、重ねをセットしI.R.８（中火）でカタカタ、I.R.５（中弱火）で15分。

★ にんにく、パセリは一緒にみじん切りでOK。パプリカもF.P.で粗みじんでもOK。

★ ピラフを重ねたり、他の調理する場合は、２品のにんにくをまとめてみじん切りにし、あとからパセリのみじん切り。ピラフや他の料理のパセリを大さじ２程度とっておくこと。