ハロウィンけんちん汁
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■材料
大根 1/4本（５ミリ厚いちょう切り）
こんにゃく 1/2枚（ちぎる）
人参 1本（３ミリ厚）
ごぼう 1本（２ミリ厚斜め切り）
紫さつまいも 1本（７ミリ厚いちょう切り）
うすあげ １枚（油抜きして５ミリ短冊切り）
木綿豆腐 １丁（ちぎる）
水鍋底から３センチ
（調味料）
白だし 大さじ５
■つくり方
１）水と野菜を入れ、I.R.７（中火）でカタカタなったら、I.R.３（弱火）で15分（上に重ねをする場合はI.R.５）。
２）調味料で味を調える。