ドームケーキ

https://gyazo.com/2f393bfc4ff9f56283ed8757561110af

https://youtu.be/06CdkHwU0lA

■材料（ロールケーキ生地２枚）

A）卵白４個、砂糖大さじ４

B）卵黄４個、砂糖大さじ４

エサンテオイル　70cc

水　70cc

薄力粉　110g

ベーキングパウダー小さじ1.5

生クリーム　２個

ファイトパウダーアセロラ　大さじ２

（飾り中味）

いちご、バナナ

■つくり方

１）フードプロセッサーでAをホイップ。

２）中ボウルにBを入れ、エサンテ、水を加えなじませる。

３）そこにふるった薄力粉、ベーキングパウダーをいれ、混ぜあわせる。

４）２等分にしI.R.170度で15分焼く。（２回焼く）

５）サランラップを敷いた器にケーキ生地１枚を入れ、生クリームを入れ、イチゴやキウィなどを入れ、スポンジ（もう一枚のスポンジケーキを底サイズに切り、円周の余ったスポンジ）を中に入れるのを繰り返す。

６）底にスポンジをかぶせ、ひっくり返す。

７）生クリームでデコレーションする。

★半分量で中フライパン２個焼いて、小さいお椀のドームケーキにもできます。

https://www.youtube.com/watch?v=06CdkHwU0lA&t=7s