チキンローフ
■材料
鶏ムネ肉 500g（ぶつ切り→ミンチ）
卵 1個
＜調味料＞
塩 小さじ１
オールスパイスorナツメグ 小さじ1/2
タマネギ １/２個（みじん切り）
人参 小１/２本（みじん切り）
＜間に挟むもの＞
うずらの卵/コーン/明太子など
ミックスビーンズ（茹で柔らかくした方が良い）
＜飾り＞
ベビーリーフやレタスなど 適宜
パプリカ 適宜
■つくり方
1）F.P.メタルで人参、タマネギを粗みじんにし、回転させながら、鶏ムネ肉を入れ、卵と調味料を加え、ミンチにする。
2）クッキングシートを敷いた内鍋に半分量入れ、平らにし、上にうずらの卵、コーンを敷き、残りのミンチで蓋をする。
3）I.R.８でカタカタしたらI.R.４で20分（スチーマーを挟む場合はI.R.５が蒸気が上がりやすいです）