タルトタタン
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F.Pメタル、中ソースパン、小ソースパン
■材料
紅玉 ２個
ファイトパウダーレモン 大さじ1
シナモン ３ふりくらい 適量
オールスパイス 好みで
＜タルト＞
薄力粉 万能１＋大さじ1
バター 40g
水 大さじ１
■つくり方
1 リンゴを8等分のくし切りにし、I.R.６（中弱火）でカタカタなったら、I.R.３（弱火）で８分。
2 F.Pメタルでタルト生地の材料をひとまとまりになるまでこねる。
3 クッキングシートを敷いた小ソースパンに、１を皮を下に並べ、その上にのばした２をのせ、I.R.プレート170度で10分。蓋を開け、そのまま冷まし更にひっくり返す。
＃スイーツ