スパニッシュオムレツ弁当（２人分）

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大フライパン

■材料

鶏ムネ肉　1/２枚（ぶつ切●ごはんは別炊きりして）

卵　１個

玉ねぎ　１個（くし切り）

アスパラ　軸の部分10㎝(輪切りかさいの目)

シーフードミックス　万能１強

ほうれんそう　４本（１/２束）

海苔　大判枚

＜調味料＞

パスタソース／ケチャップ／シュレッダーチーズ／酢／白だし／塩

■下準備

●ごはんは別炊き

●鶏むね肉→塩コショウ

●トマトオニオン→塩を入れたカップの上にタマネギ3/4スライス、その上にパスタソース小さじ３、チーズ

●スパニッシュオムレツ→卵１個、タマネギ1/4スライス、アスパラ軸10㎝（昨日の残り）をさいの目、白だしちょろ（小さじ１/２）まぜて、二つに分ける。

●マリネ→シーフード、酢小さじ１、白だしちょろ

●ほうれんそう→４本　蒸し上がったら海苔で巻く

■つくり方

１）下準備したものを大フラに入れ、I.R.７（中火）で７分、ほうれん草を引き上げ、水にさらしあくを切る。

２）そのまま６分。

３）マリネの水気を切り、ほうれん草は水気を切り海苔巻きにして盛りつけ、完成。