シンプルグラタン茶碗蒸し

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■材料

（卵液）

卵 ４個

牛乳 2.５C弱（450〜500cc）

白だし 小さじ２

塩　小さじ1／2

（具材）

タラ　2切れ

鶏ムネ肉orささみ　100g程度

１） 卵液をF.P.メタルで混ぜ内鍋に入れ、具材も加える。

２） I.R.７（中火）でカタカタ、I.R.５（中弱火）で15〜20分。

★チーズを入れてもGOOD

★ブナシメジ、コーン、ツナ、スライス玉ねぎ１/４、ジャガイモ１個入れてもGOOD!

★洋風茶碗蒸しは、だし汁を使いますが、牛乳にすると更に濃厚グラタン茶碗蒸し！