シナモンかぼちゃタルト
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中フライパン
■材料
＜A＞
かぼちゃ １/4弱（300g）（蒸しておく）
全卵 １個
卵白 １個
砂糖 万能カップ１
生クリームor牛乳 50cc
シナモン 小さじ1／2
＜B タルト生地＞
薄力粉 100g（万能２）
ココア 大さじ２
砂糖 大さじ３
バター 60g（3㎝くらい）
卵黄 １個
■つくり方
１） タルト生地の材料をF.P.メタルでぼろぼろから、少しひとまとまりになる寸前まで回す。
２） フライパンの底面から側面に沿って、タルト生地を作る（クッキングシートにタルト生地を伸ばし、フライパンに入れてもOK）。
３） F.P.メタルでＡが滑らかになるまで混ぜる。
４） タルトに３）を流し込み、I.R.ケーキモード普通で焼く（もしくは弱火で40分）。
５） 竹串で刺し、何もついてこなければ完成。焼き足す場合はI.R.３（弱火）で５分で様子を見る。
★タルト生地に全卵入れると ビスケットのようなタルトになります。