ザッハトルテ

https://gyazo.com/6fc8933d130214c9e29ce6e83e8a20ff

フードプロセッサーウィスク・中フライパン

■材料

A

卵 ３個

砂糖 万能１と大さじ３

B

薄力粉 万能１と大さじ３

ココア 大さじ２（薄力粉とたして万能２）

エサンテ 大さじ１

Cコーティング

板チョコ ３枚

生クリーム 100cc

■つくり方

１） ＡをF.P.ウィスクでしっかりホイップする。

２） 振るったＢ薄力粉、ココアに、１）とエサンテを加え、混ぜ合わせる。

３） クッキングシートを敷いた中フライパンに２）を流し込み、ケーキモード普通で焼く（I.R.3で20分かとろ火で30分）。

４） ３）が焼き上がったら、フライパンから取り出し、粗熱をとる。フライパンは洗わず、そのままＣを入れ、I.R.保温50度で溶かす。

５） 粗熱を取ったスポンジを３枚にスライスする。

６） ４）で溶けた、チョコクリームを1/3ずつ間に挟み、残りはコーティングに使う。