サツカボサラダ
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スチーマー
■材料
サツマ芋 中１本（７㎜厚）
かぼちゃ 1／8個（7㎜厚）
塩 少々
豆乳 適宜
＜飾り＞
きゅうり ２本（輪切り）
コーン 好み
■つくり方
１） スチーマーに輪切りにしたサツマ芋とカボチャを入れる。
２） I.R.８（中火）でカタカタなったら、I.R.４（弱火）にして10〜15分。
３） 蒸しあがったら、熱いうちに塩で味をつけ、きゅうり、コーンなどを混ぜる。
★豆乳を入れて少し柔らかくすると食べやすいです。きゅうりを塩もみしなければ、きゅうりから水分がでるので、豆乳の量を控えられます。