クッキー

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フードプロセッサーメタル、中フライパン or 大フライパン

■材料

小麦粉 万能２.5

砂糖 万能1

エサンテ 万能１（バター60gだと風味がいいです）

卵 １個

ココナッツ お好みで

■つくり方

１） F.P.メタルブレードで、全て材料を入れ、連続運転１分。

（全体が混ざり、ボロボロになるまで）

２） １）を冷凍庫で10分ほどやすませる。

３）２）をクッキングシートを敷いた中フライパンに入れ、内鍋の底で軽く押しつけ平らにのばす。蓋をして、インダクションケーキモード強で焼く。熱いうちに包丁でカット。

★型抜きをしたい場合、冷蔵庫でねかせた後のばして、型抜きをする。

（写真はココナッツクッキー）