カボチャタルト

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フードプロセッサーメタル、中 or 大フライパン

■材料

＜A＞

かぼちゃ １/8弱180g（〜200g）（蒸しておく）

全卵 ２個

卵白 １個

砂糖 万能カップ１

牛乳 50cc

＜B　タルト生地＞

薄力粉 100g（万能２）

ココア 大さじ２

砂糖 大さじ３

バター 60g（3㎝くらい）

卵黄 １個

■つくり方

１） タルト生地の材料をF.P.メタルでぼろぼろから、少しひとまとまりになる寸前まで回す。

２） フライパンの底面から側面に沿って、タルト生地を作る（クッキングシートにタルト生地を伸ばし、フライパンに入れてもOK）。

３） F.P.メタルでＡが滑らかになるまで混ぜる。

４） タルトに３）を流し込み、I.R.ケーキモード普通で焼く（もしくは弱火で40分）。

５） 竹串で刺し、何もついてこなければ完成。焼き足す場合はI.R.３（弱火）で５分で様子を見る。

★ 手順１）について、完全にひとまとまりになるまで回すと、フードプロセッサーには負担になるので、ぼろぼろ段階で止めること！