りんごマドレーヌケーキ

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フードプロセッサーウィスク、中フライパン

■材料

卵 ２個

砂糖 万能２

薄力粉 万能３

ベーキングパウダー 小さじ１

エサンテ 万能２

豆乳 大さじ２

＜後入れ＞

りんごコンポート　1個分

１） F.P.ウィスクで卵砂糖を白っぽくなるまでしっかりホイップ。

２） １）にエサンテ、ふるった、薄力粉＋ベーキングパウダーを入れ、パルスで20回（全体が混ざるまで）。

３） クッキングシートを敷いた中フライパンに流し入れ、コンポートをちらし、ケーキモード強。竹串をさして液がついてこなければOK。レアな場合、そのまま170℃で10分か裏返して170℃で10分。

★コンポートを中にいれてもGOOD