みりん干し弁当（２人分）

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大フライパン

■材料

米　１合

水　万能２（入る分だけ）

卵　１個

黄パプリカ　１／８

赤パプリカ　１／８

チーズ　小さじ２

大葉　４枚

みりん干し　１枚（１／４に切る）

＜調味料＞

水、塩、青のり、薄力粉

■下準備

●ごはんは別炊き

●卵を冷蔵庫から出す（いつも常温保存の方はそのままでOK）

●パプリカチーズ焼き→パプリカに塩、チーズをのせる

●オクラ→水小さじ１、塩

●長いもソテー→７ミリ輪切り、塩をふり、青のりをまぶす

●みりん干し→1/4サイズに切り、青じそをのせ、皮面に薄力粉少々ふる（水分が多いとはがれるため、はがれ防止に薄力粉）

■つくり方

１）全て大フラに入れ、I.R.７（中火）で10分。アラームがなったら長いもをひっくり返しす。

２）そのまま３分（卵が大きめだと半熟になるので、長めの設定。卵を常温にしていれば終了）

３）卵以外を盛りつけ、ごはん、卵は１分余熱調理。ごはんの上にみりん干しをのせて、完成。