みりん干し弁当(2人分)
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■材料と下準備
●ごはんは別炊き
●卵を冷蔵庫から出す(いつも常温保存の方はそのままでOK)
●パプリカチーズ焼き→パプリカに塩、チーズをのせる
●オクラ→水小さじ1、塩
●長いもソテー→7ミリ輪切り、塩をふり、青のりをまぶす
●みりん干し→1/4サイズに切り、青じそをのせ、皮面に薄力粉少々ふる(水分が多いとはがれるため、はがれ防止に薄力粉)
■つくり方
1)全て大フラに入れ、I.R.7で7分。アラームがなったら長いもをひっくり返しす。
2)そのまま5分(卵が大きめだと半熟になるので、長めの設定。卵を常温にしていれば3分で終了)
3)卵以外を盛りつけ、ごはん、卵は1分余熱調理。ごはんの上にみりん干しをのせて、完成