みょうがの吸い物

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■材料

みょうが　2,3個（千切り）

卵　1個

水　350cc

白だし　大さじ１+小さじ１（20cc）

■つくり方

〇みょうがを千切りする

1）　水をI.R.8(中火)でカタカタなったら、みょうが、白だしをいれ、そこに溶き卵をゆっくり入れて、箸で１周かき回す。