まるごとタマネギ

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下段・６Lシチューパン

■材料

たまねぎ 中８個（底を平らにし、上1/3を切り、中をくりぬく）

豚こま 200ｇ

パン粉or高野豆腐 万能１（高野豆腐なら１枚）

卵 １個

塩コショウ 適量

パスタソース １瓶

水 万能１

■つくり方

１） タマネギの底を平らにし、上1/3を切り、中をくり抜く

２） 挽肉と卵、牛乳に浸したパン粉、塩胡椒をよく混ぜる。

３） くりぬいたタマネギの８分目まで、２）を入れる。

４） パスターソース、水を加え（パスタソースの瓶を洗う程度の水）３）を鍋にセットし、I.R.７（中火）でカタカタしたら、I.R.５（中弱火）で30分煮込む。

★ ミンチにはナツメグ、オールスパイスなど入れるとGood！

★ ＜豚こま200g＋たまねぎ少々＋塩胡椒＞でも、かためのミンチで美味！