ほうれん草のおひたし
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小、中ソースパン
■材料
ほうれん草 １束（３㎝間隔にザク切り）
水 大さじ１
■つくり方
１） I.R４（中弱火）でカタカタしたら、I.R.３（弱火）で１〜２分、火を止め、余熱１分。
２） アクがでた煮汁を絞り、しょうゆ or つゆの素をかけていただく。
★ 無水調理の醍醐味！ たっぷりのお湯で茹でたおひたしと比較するとびっくり！！！
★ 中フライパンで葉が長いまま蒸し、海苔に巻き、輪切りにしてもきれい！