ぶなしめじ魚介和風グラタン
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大フライパン
■材料
たまねぎ 中１個（くし切り）
シーフードミックス 200g
マカロニ 100g（４分ゆでが便利）
ぶなしめじ １パック
生クリーム 200cc
牛乳or豆乳 400cc
白だし 大さじ２
塩、コショウ 少々
薄力粉 大さじ２〜３
＜最後に＞
ナチュラルチーズ５枚 or シュレッダーチーズ 万能１
パン粉 大さじ３（ソテーする）
■つくり方
１） 大フライパンにチーズ以外の材料を記述順に全て入れて混ぜる。
２） I.R.７（中火）にかけカタカタしたら、I.R.３（弱火）で7，8分（マカロニのゆで時間）。
３） 火を止めチーズをちらし余熱で溶けたら、ソテーしたパン粉を乗せて完成！
★生の椎茸でもOK その場合もどし汁の分量水分をいれます。
★木綿豆腐を入れてもさっぱりコクがあって美味です。