ふわフォカッチャ
■材料
強力粉 万能3（150g）
薄力粉 万能2（100g）
ドライイースト 小さじ2
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
オリーブオイル 大さじ 2
水 万能1.5
（上からかける）
オリーブオイル 適量
■つくり方
１）材料全てをF.P.ドウブレードで5分ぐらいこねて、保温45℃で20分発酵。
２）フライパンの大きさに広げるor軽くて押してガス抜きし4等分（中に具を入れる）
３）フライパンに入れ、上にオリーブオイルをかけI.R.プレート170℃で13〜15分（外がカリッとしてるのが好きな方は15分）ひっくり返して8分。
★両面粉チーズをふりかけて3の工程で焼くとおしゃれ！
★中にレーズン、チョコ、ナッツなど入れてアレンジも楽しめます！
★生地にカレー粉大さじ１を入れてもGOOD！